Hola a todos!!!
Hoy os traigo una receta que me dio una amiga de mi madre hace años..., la primera vez que la tomé no me gustó nada..., jajaja, pero la segunda vez ya me gustó... y la hago de vez en cuando.
Esta sopa está muy buena tanto fría como caliente.
Si queremos puntuarla con el plan de Entulinea de WW:
- Toda: 0 propoints
Ingredientes: (para mucha sopa)
1 lata de tomate natural triturado grande
2 pimientos verdes
Hierbas provenzales
1 repollo
Cúrcuma
Unas gotitas de tabasco (opcional)
Aproximadamente 3 latas de las tomate con agua
6 cebollas grandes
1/2 manojo de apio
Comino
2 puerros
Preparación:
Picamos todo en trocitos muy pequeños, echamos en una olla todo al mismo tiempo, cubrimos de agua y hervimos hasta que la verdura quede al gusto.
Servimos y listo.
La podemos tomar tal cual o bien pasada por el pasapurés, como una crema de verduras.